サラダレストランでお楽しみくださいませ。

サラダレストランでお楽しみくださいませ

レストラン仕立てのサラダをお楽しみくださいませ^_^
こんにちは😃
三月に入りましたが、夜はまだまだ寒いですね😨
風邪には気をつけて毎日を過ごさないといけませんね。
こんにちは😃
小倉北区城野駅近くでイタリアンバルサムライというイタリアンの飲食店をやっています。
オーナーシェフの森本と申します。
今日は当店のディナーで人気のサラダ
特にアラカルトにあるぜいたくサラダ
について、お伝えできたらと思っております。
お肉や魚などが入り、大人が楽しめる
⭐️サラダに使う無添加ドレッシング⭐️
当店のサラダのドレッシングは無添加ドレッシングであり、化学調味料などの化学物は全く入っていない体にとても優しいドレッシングになっております^_^

北海道産の新鮮玉ねぎを、季節による、辛み加減なども考慮して、お店で下処理をして玉ねぎを最適化してから、ドレッシングにしております^_^
どうしてもたまねぎというのは時期により、辛み具合が変わるために、お店ではこの工程を大切にしています^_^
⭐️調味料のこだわり
塩はミネラル分豊富な岩塩、
酢はフランスで作られた白ワインから作られてお酢を
味のアクセントになるマスタードはフランス産の良質なものを使用しています^_^
ドレッシングはサラダをいかす脇役という認識があり、サラダに入っている野菜そのものの味わいを消してしまわないような味付けをイメージしています^_^
これから春に近づいていくと、主に
緑の野菜、春キャベツやアスパラガス、うどやセリ、スナップえんどう、そら豆、さやえんどうなど、がでて参ります。
それらの野菜と当店の自家製ドレッシングを使ったサラダの味わいを是非お楽しみいただきたいと思います^_^
美味しいサラダをお楽しみいただきたいかたは是非当店までご来店くださいませ^_^

イタリアンバル SAMURAI

https://italianbarsamurai-1207.com/

電話番号 093-931-4529
住所 福岡県 北九州市小倉北区 若富士町 1-10  朝日ビル104
営業時間 ランチ:11:30~14:00 ディナー:18:00~23:00(L.O22:30)
定休日 月曜日

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