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香り高いポルチーニ茸を使ったポルチーニ茸のクリームパスタをお楽しみいただけます。ポルチーニ茸は産地や育ちなどにこだわり、特に香りに関してはシェフが選び抜いたものを使用しております。是非お楽しみくださいませ。

エメンタールチーズを使用した、自家製ドレッシングで楽しむオリジナルサラダをお楽しみください。 小倉北区城野で美味しいチーズを使った料理を楽しみたい方は是非ご来店くださいませ。

モチモチの生パスタを使った、当店自慢のイカ墨パスタはイカ墨ソースを作るところから始まります。 イカ墨の香りや旨味を活かしたソースと生パスタは是非お召し上がりいただきたい一品です。

美味しいカルパッチョをご提供するために魚の状態にこだわり、最適な仕込みと味付けで魚の旬を味わうことが出来るようにしております。

サーモンにこだわり、味付けにこだわるスモークサーモンを作っています。小倉北区城野にあるイタリアンバルSAMURAIです。 白ワインにもよく合うのでぜひ一緒にお召し上がりくださいませ。

お肉料理にこだわる当店のオススメ料理は、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みです。赤ワインでマリネして旨味を増した牛ほほ肉の赤ワイン煮込みは、ワインと是非お楽しみいただきたい料理です。

小倉北区でグルメな料理をお探しのかたへ。当店のオイルサーディンは調味法や火の入れ方など、素材を活かす調理法にこだわり作り上げています。白ワインやお酒にもよく合うオイルサーディンを是非お楽しみください。

小倉北区の城野にあるイタリアンバルSAMURAIです。当店のディナーではシェフがこだわりのお肉を仕入れて自家製ソースでお召し上がりいただけます。ワインとぜひお楽しみくださいませ。